Appetizer est un lanceur d'applications open source sous forme de "dock" entièrement personnalisable grâce à la disponibilité de nombreux thèmes et plugins, vous pourrez aussi modifier la taille des icônes, le mode d'affichage (horizontal ou vertical), le degré de transparence... Facilitant l'accès aux programmes, fichiers ou dossiers, Appetizer permet d'ajouter leurs raccourcis par un simple glisser-déposer ou importez via l'outil fourni les éléments du menu "Démarrer", d'un répertoire, d'un disque ou d'une clé USB.